Der Spitzwegerich Der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde der Universität Würzburg hat den Spitzwegerich zur Arzneipflanze des Jahres 2014 gewählt. Spitzwegerich enthält eine Kombination an Inhaltsstoffen, die adstringierend, antibakteriell, entzündungshemmend und reizmildernd bei Erkrankungen der Atemwege und der Mundschleimhaut wirken und kann als Tee, Tinktur, Sirup oder am besten als frisch …
Die Teichmummel Auf dem Wasser liegende Blätter, fast wie bei einer Seerose, aber ledrig und deutlich langgestreckter und die Blüten auf kurzen Stielen mit gelben kugeligen Köpfen, die an eine nur wenig geöffnete große Hahnenfußblüte erinnern, so schwimmt die Teichmummel auf dem Wasser. Früher war diese wilde Wasserpflanze in vielen …
Süßdolde Die Süßdolde ist nicht nur eine robuste und stattliche Staude mit feingefiederten dunkelgrünen Blättern, die auch im Halbschatten gut zurechtkommt, sondern kann auch in der Küche als Würzkraut vielfältig genutzt werden. Verwenden kann man Blätter, Stängel und die länglichen Samenstände, so lange sie noch grün und glänzend sind. Der …
Pflanze des Monats April 2014 Bärlauch Wo Bärlauch wächst, liegt im Frühjahr oft ein leichter Hauch von Knoblauchduft in der Luft; nicht verwunderlich, denn der Bärlauch gehört zur Gattung Allium und ist damit eng verwandt mit Knoblauch, Schnittlauch und Zwiebel. Bärlauch gehört zu den ersten Kräutern, die im Frühjahr – …
Echtes Lungenkraut Die Blüten des echten – oder auch – gefleckten Lungenkrauts erscheinen zuerst rot und färben sich dann allmählich blau-violett, so dass eine blühende Staude zugleich rote und blaue Blüten trägt. Der Effekt tritt ein, sobald sich in den Blütenblättern der Ph-Wert des Zellsaftes von sauer nach alkalisch ändert.
Schneeglöckchen (Galanthus nivalis) Schon früh im neuen Jahr schieben Schneeglöckchen Blätter und Knospenspitzen aus der Erde, die Blüten bleiben jedoch unter den besonders frostgeschützten Hüllblättern, bis genügend Licht und Wärme vorhanden sind. Danach stellen die Schneeglöckchen bei erneuten Kälteeinbrüchen ihren Stoffwechsel kurzfristig um und ducken die Blüten an die Erde, bis …
Als immergrünes Gras gehört die Waldsegge zu den Pflanzen, die Beete auch im Winter beleben, wenn ihre grün glänzenden locker kugelförmigen Horste einen leuchtenden und vitalen Blickfang in den weitgehend kahlen Gartenbeeten bieten. Ihr natürlicher Standort in der Natur weist die Waldsegge darüberhinaus als ausgezeichnete Pflanze für Beete im tiefen …
Wie einige andere Kohlarten kann der Grünkohl bis tief in den Winter in den Beeten verbleiben, wenn kaum noch anderes Gemüse wächst und viele Sorten überstehen auch Fröste ohne Probleme. Um den von manchen geschätzten süßlichen Geschmack auszubilden, benötigt er nicht notwendiger Weise Frost, sondern generell eine Zeit sehr niedriger …
Gartenchrysanthemen werden im Herbst als Saisonblüher in den Gärtnereien angeboten und nach dem ersten Frost – der die oberirdischen Teile der Stauden zum Absterben bringt – häufig entsorgt. Viele dieser Chrysanthemen sind vermutlich winterhart, wenn man sie schon im (Spät-)sommer ins Beet setzt, oder den Topf an einem geschützten Platz überwintert und …
Den Namen Aster – von lateinisch ‚astra‘ – haben die vielen sternenförmigen Blüten der Aster eingebracht. Mit 1,60-1,90m erreichen die großen Staudenastern eine stattliche Höhe und bringen mit vielen prächtigen Farben nochmal ein prächtiges Feuerwerk in die herbstlichen Staudenbeete.
