Nach der Ernte im Herbst liegen viele Gemüsebeete über den Winter brach und das schadet der Bodenfruchtbarkeit. Die Erde trocknet aus, verschlämmt bei Regen, ist heftigem Wechsel von Wärme bei Sonnenschein und Kälte in der Nacht ausgesetzt, Unkräuter keimen trotz winterlicher Temperaturen usw. Besser ist es, über den Winter die …
Nachdem Fundament und Mauer des Holzraums hertig gestellt waren, musste nun noch der Deckel, der als Basis des Ofenraums dienen soll, erstellt werden. Da er aus einer Betonplatte bestehen sollte, musste auch hier eine Verschalung, bestehend aus einer Bodenplatte und den 4 Außenbrettern, konstruiert werden. Die Bodenplatte wurde aus einer …
Am 2.11. wurde das Saatgutfestival Köln 2016 mit Platz 1 des Umweltschutzpreises der Stadt Köln ausgezeichnet. Birgit Scherer-Bouharroun vom Biogarten Thurner Hof, die an Initiative und Durchführung der Veranstaltung maßgeblich beteiligt war, hat den Preis entgegengenommen. Wir gratulieren zur Auszeichnung! Das Programm fürs nächste Festival ist in Planung. Save the …
Noch bis zum Frost kann Rote Bete geerntet werden. Lange galt sie hauptsächlich als Zutat zu preiswerten Gerichten wie Labskaus, Heringssalat oder Borschtsch oder als süßsauer eingelegte Beilage. Doch mittlerweile experimentieren auch Gourmetköche mit dem süß-erdig schmeckenden Wurzelgemüse, das roh oder gekocht zubereitet werden kann. Der Saft der Roten Bete wurde und …
Nächster Arbeitschritt nach dem Fundament war die Erstellung des Sockels mit dem Lager für das Brennholz. Zu diesem Zweck haben wir gebrauchte Kalk-Sandsteine gesammelt und machten uns als Maurer-Laien ans Werk. Nachden wir die ersten Reihen erstellt hatten, war uns die Konsistenz des Mörtels nicht geheuer und mussten noch einmal …
In diesem Jahr haben wir uns entschlossen einen Lehmbackofen im Biogarten zu bauen. Nach demokratischen Beschluß des Designs, Standorts und Kosten konnte es also losgehen. So soll er einmal aussehen, unser Biogarten-Backofen: und neben unserer Aufenthaltshütte entstehen. Alles begann natürlich mit dem Fundament, welches 1,2 x 1,5m groß werden sollte. …
Zum ersten Mal gehen wir mit der Tauschbörse in die Kölner Südstadt, in Kölns größten urbanen Garten NeuLand. Für viele “normale” GärtnerInnen auch mal eine gute Gelegenheit, Gärtnern unter ganz anderen Bedingungen als denen eines Haus- oder Schrebergartens kennen zu lernen. Der VHS-Biogarten wird (leider) mit einem breiten Staudenangebot dorthin …
Der Sommer 2016 war für Kürbisse nicht einfach. Sie brauchen eine hohe Sonneneinstrahlung, warme Temperaturen und natürlich Bestäubung durch Insekten. Das alles hat in vielen Wochen des regenreichen Sommers gefehlt, so dass die Kürbispflanzen im Biogarten nur wenige Früchte angesetzt haben. Diese wenigen Früchte haben auf Grund des vielen Regens …
An der Saftpresse, bei der Schnibbelparty und Führungen, es gab viel zu sehen und zum Mitmachen. Auch in diesem Jahr war unser Apfelfest wieder ein voller Erfolg. Hier ein Paar Fotos: 20160924_1411-LX1-P1030754 Bild 1 von 22 Einen Bericht im Kölner Wochenspiegel gibt es hier.
Der Thurner Hof verbreitert seine Feuerwehreinfahrt und muß dafür einen Teil der Staudenbeete zurückbauen. Deshalb gibt der VHS-Biogarten ab sofort bis Mitte Oktober Zierstauden an andere Gemeinschaftsprojekte ab, z.B. Garteninitiativen, Schulgärten, Seniorenheime. Alle Pflanzen sind von Interesse für Bienen, Hummeln und vor allem die Astern auch für Schmetterlinge. Bei Interesse …
