Der hübsche Wiesenknöterich, der ab Mai auf eher feuchten Wiesen blüht, wurde vor einigen Jahren zu Schlangenknöterich umgetauft. Diese neue Bezeichnung nimmt Bezug auf den gewundenen Wurzelstock der Wildstaude. Laut Signaturenlehre sollte der Knöterich deshalb auch gegen Schlangenbisse helfen. Er enthält in allen Teilen Gerbstoffe, die seit Jahrhunderten vor allem …
Dort, wo sich das Vergißmeinnicht des vergangenen Jahres aussamen konnte und die im vergangenen Herbst gekeimten Blattrosetten nicht mit dem Unkraut ausgerissen wurden, blühen auch dieses Jahr wieder die Vergißmeinnicht, während sie dort, wo ungeübte Gärtner/innen die 2-jährigen nicht erkennen oder im Winter vermeintliche Ordnung herrschen soll, von einer Saison auf die …
Das Märzveilchen blüht tief-violett und gehört zu den Veilchenarten, die auch duften. Die herzförmigen Blätter sind immergrün. Mit dem Aroma der Wurzeln, Blätter und Blüten kann man Liköre und Konfekt würzen und mit den kandierten Blüten Gebäck und Desserts verzieren. Veilchenduft wird in der Parfümindustrie allerdings meist aus einer ähnlich …
Eine Decke aus Schnee würde den Winterling nicht davon abhalten, schon im Februar erfolgreich zu blühen. Darunter wären die Rhizomknollen des Winterlings sogar gut geschützt. Die Kombination aus milden Wetter und mehreren Nächten heftigen Frostes hat manchen Winterling-Blüten dieses Jahr allerdings doch etwas zugesetzt. Als erstes treiben himmelwärts gerichtete gelbe Blüten …
Saatgut und Veranstaltungen beim 1. Kölner Saatgutfestival am 5.3.2016, 12 bis 17 Uhr Seltene und vergessene Gemüse- und Zierpflanzensorten, Vorträge, Workshops für Kinder und Erwachsene und eine Filmvorführung. Beim 1. Kölner Saatgutfestival im VHS-Studienhaus am Neumarkt dreht sich alles um Saatgut und Pflanzenvielfalt.
Selbst wenn der Himmel trüb ist, leuchtet die Rinde des Tatarischen Hartriegels so, als ob ein paar Sonnenstrahlen auf den Strauch fallen. Je nach Sorte haben die Zweige des Tatarischen Hartriegels eine orange- bis kräftig kirschrot Färbung. Damit wird selbst der kahle Strauch zu einem Hingucker im Garten, wenn in Herbst …
Endivien verkraften leichte Minusgrade und ermöglichen so selbst im Winter eine frische Salaternte, obwohl die Endivie ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und dort schon seit der Antike kultiviert wurde. Die Blätter sind eher robust und leicht bitter. Wegen dieser Bitterstoffe gilt die Endivie als verdauungsfördernd. Ausserdem ist sie reich an …
Zum Frühjahr beginnen die neuen Kurse der VHS. Neben der “Langzeit”-Teilnahme and den VHS Biogarten- und Imker-Arbeitskreisen Arbeitskreis VHS-Biogarten (Samstags, wöchentlich, entgeldfrei) Arbeitskreis VHS-Imkerei (Samstags, wöchentlich, entgeldfrei) Arbeitskreis VHS-Imkerei (Mittwochs, 14-tägig, entgeldfrei) und den schon angekündigten Garten-Sprechstunden werden auch wieder interessante Tageskurse und Veranstaltungen angeboten wie: Frühlingsbeginn im Gemüsegarten, 04.03.2016 …
Die Natur räumt am Ende des Herbstes nicht auf, sondern läßt auf Wiesen, an Wegrändern oder Gehölzsäumen alles eintrocknen, was an Halmen, Blättern und Samenständen in den vergangenen Monaten gewachsen ist. Ein besonders eindrucksvoller Fruchtstand ist der von der Wilden Karde mit seiner ellipsoiden Form, den vielen kleinen Samenfächern und …
Die Gemeinschaftsgärten im NUGK/Netzwerk urbanes Grün Köln organisieren erstmals in der Winterpause eine Gärtner-Fortbildung, offen für alle Interessierten, kostenlos und ohne Anmeldung. Das tolle Angebot wird gemacht von Eike vom Campusgarten, studierter Biologe, der jeweils eine Einführung zu 5 unten aufgeführten Themen macht und sich dann über Fragen freut, gerne …
